Letzte Woche hatte ich den Wunsch Safran zu kaufen. Da man nie so genau weiß, woraus gemahlener Safran besteht - es könnte durchaus alles, nur nicht Safran sein oder sich dabei um mindere Qualität handeln - kaufte ich Safranfäden. Mangels Auswahl wurde es Safran von Ostmann - genauer gesagt, ein kleines, rundes, rotes Plastikdöschen, in dem sich 0,10 Gramm Safranfäden befinden. Es wird in einem kleinen Plastiktütchen eingeschweißt überreicht und ein Infoblatt, ein Faltblatt namens Rezeptheft mit vielen Tipps findet sich ebenfalls.
Der Verkäufer, von dem ich mir die Fäden geben lassen und dies schriftlich quittieren musste, konnte mir leider nichts über die Herkunft der Safranfäden mitteilen. Vielleicht würde ich im Rezeptheft fündig werden?
Aber dort finde ich nur zwei Rezepte und einen eher allgemeinen Informationsbereich.
Also direkt zu Ostmann auf die Webseite, wo ich im Internetshop lande und mir genau das bestellen kann, was vor mir liegt - erneut ohne Informationen über das Herkunftsland, aber mit Rezepten:
Findig und ausdauernd wie ich bin, stoße ich auf das Gewürz-ABC, das mir viele Infos verspricht. Da finde ich etwas über die Herkunft der Safranfäden! Ganz bestimmt! Nicht, denn dort hält man sich eher bedeckt: Als eigentliche Safranheimat gilt Kleinasien, aber auch in vielen südeuropäischen Ländern wurde und wird Safran angebaut. Der Hauptlieferant für Safran ist heute Spanien. Auch in Südfrankreich, im Iran und in Österreich wird Safran kultiviert.
Gut, ich bin nicht auf den Mund gefallen und nutze das Kontaktformular, um Ostmann direkt zu fragen, aus welchem Land die hübschen Safranfäden stammen.
Die Antwort?
Sehr geehrte Frau Piontek,
vielen Dank für Ihre Anfrage. Hauplieferant für Safran ist Spanien. Alle Informationen über Gewürze von A-Z können Sie auch über unsere Homepage erfahren.
Mit freundlichen Grüßen
Ostmann aktiv!
Ja, reicht mir nicht, außerdem war ich im Gewürz-Lexikon doch längst, also frage ich erneut nach, schließlich will ich doch nur ganz genau wissen, woher Ostmann den Safran bezieht und erhalte eine Antwort:
Sehr geehrte Frau Piontek,
vielen Dank nochmals für Ihre Mail. Unser Einkauf teilte uns mit, dass wir den Safran zurzeit aus dem Iran beziehen.
Mit freundlichen Grüßen
Ostmann aktiv!
Liegt es an mir, dass ich nun reichlich verwirrt bin und mir irgendwie abgespeist vorkomme?
wortfeilchen
PS. Lobend möchte ich erwähnen, dass man meinen Namen richtig geschrieben hat und innerhalb von 24 Stunden antwortete. Sie haben sich bemüht.
Sehr geehrte Frau Piontek,
vielen Dank für Ihre Anfrage. Hauplieferant für Safran ist Spanien. Alle Informationen über Gewürze von A-Z können Sie auch über unsere Homepage erfahren.
Mit freundlichen Grüßen
Ostmann aktiv!
Ja, reicht mir nicht, außerdem war ich im Gewürz-Lexikon doch längst, also frage ich erneut nach, schließlich will ich doch nur ganz genau wissen, woher Ostmann den Safran bezieht und erhalte eine Antwort:
Sehr geehrte Frau Piontek,
vielen Dank nochmals für Ihre Mail. Unser Einkauf teilte uns mit, dass wir den Safran zurzeit aus dem Iran beziehen.
Mit freundlichen Grüßen
Ostmann aktiv!
Liegt es an mir, dass ich nun reichlich verwirrt bin und mir irgendwie abgespeist vorkomme?
wortfeilchen
PS. Lobend möchte ich erwähnen, dass man meinen Namen richtig geschrieben hat und innerhalb von 24 Stunden antwortete. Sie haben sich bemüht.
